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乙醇脱氢酶,酵母来源,悬浮液货号：11531034103包装：g

英文名：Alcohol Dehydrogenase， from yeast， suspension品牌：Roche 罗氏 乙醇脱氢酶；EC #/ CAS: EC 1.1.1.1； 来源：from yeast, suspension;

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脱氢酶，它催化醇与相应醛的相互转化。酒精脱氢酶在酒精或醛（甲酸盐）的诊断试验中使用。 命名：Alcohol：NAD+ 氧化还原酶 分子量：141 kD (pH 7.0) 等电点：5.4-5.8 米氏常数 (Phosphate buffer, pH 7.15, +25°C)： 乙醇：1.3 x 10-2 mol/L NAD：7.4 x 10-5 mol/L 乙醛：7.8 x 10-4 mol/L NADH：1.1 x 10-5 mol/L 抑制剂常数 (Phosphate buffer, pH 7.15, +25°C)： 乙醇：4.3 x 10-2 mol/L NAD：6.1 x 10-4 mol/L 乙醛：6.7 x 10-4 mol/L NADH：1.8 x 10-5 mol/L 抑制剂： -SH试剂和重金属，如衍生物、4-氯汞苯甲酸酯、碘乙酸、N-取代马来酰亚胺、Hg2+、Ag+和Cu2+。 -络合剂，如邻菲咯啉、EDTA、草酸盐。 -NAD类似物和NAD部分结构，例如NADP、NADH、ADP、ADP-核糖。 -与酶结合的NAD反应的物质，例如亚硫酸盐、羟胺、氰化物。 -底物类似物，例如氟乙醇。 -氧化剂，例如H2O2和航空氧通过基本基团氧化而失活。 最佳pH值：9 pH稳定性：6.0-8.0 热稳定性：高达50°C 特异性：醇脱氢酶氧化伯醇。异丙醇和仲丁醇缓慢氧化，而较高的仲醇和叔醇不发生反应。在反式反应中，大量醛被还原。该酶不与NADP反应。 注：乙醇脱氢酶在37℃贮存时呈浊度。改性醇脱氢酶在37°C溶液中至少4周无浊度。

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